10月の食材

☆野菜編☆< えのき しめじ なめこ >


えのき

<成分> ビタミンB1、B2、D、エルゴステロール、ナイアシン、カリウム、食物繊維繊維

<効能>発ガン防止効果、ガン予防効果、制ガン効果、抗酸化作用


*しめじ

<成分>ビタミンB1、B2、D、エルゴステロール、ナイアシン、カリウム、食物繊維

<効能>コレステロールの上昇抑制、抗がん作用、肥満予防、整腸作用、骨の強化補助


*なめこ

<成分>ビタミンB1、B2、ナイアシン、カリウム、ムチン、食物

<効能>胃炎や胃潰瘍を予防、消化吸収促進、最も血流改善効果が高い、便秘解消 


☆野菜編☆< かぶ にんじん ちんげんさい>


かぶ

<成分> 実:ビタミンC、カリウム ジアスターゼ

     葉:カロテン ビタミンB1 B2 C カルシウム

<効能>ガン 胃潰瘍 胃炎 便秘  風邪 腹痛 骨粗鬆症


*にんじん

<成分>カロテン ビタミンC カリウム カルシウム

<効能>風邪 血圧 視力 乾燥肌 貧血 冷え 便秘 美肌 むくみ


*ちんげんさい

<成分>カロテン ビタミンC E カルシウム 鉄

<効能>抗酸化 ガン 生活習慣病


☆お魚編☆< しらす いわし さわら >


しらす

<成分>たんぱく質、ビタミンD、カルシウム、リン

<効能>骨粗鬆症、不眠症、情緒不安定


*いわし

<成分>たんぱく質、EPA、DHA、カルシウム、ビタミンD、B2

<効能>脳卒中、動脈硬化、脳血栓、骨粗鬆症


*さわら

<成分>たんぱく質、EPA、DHA、ビタミンB2、ナイアシン、カリウム

<効能>動脈硬化、高血圧、心臓病、精神安定、美肌効果、口角炎・口内炎


☆海産物編☆< イカ類 いくら あさり >

*イカ類

<成分> たんぱく質、リジン、タウリン、ビタミンA、B群、E

<効能>動脈硬化予防、眼精疲労緩和、肝機能強化


*いくら

<成分>ビタミンA、B群、D、E、葉酸

<効能>貧血予防、骨粗鬆症予防


*あさり

<成分>タウリン、ビタミンB2、B12、E、ミネラル

<効能>動脈硬化、貧血、美容、美肌、骨粗鬆症、糖尿病


☆くだもの編☆< いちじく 栗 ゆず >


いちじく

<成分>ペクチン ビタミンB1 B2 C カルシウム 鉄 カリウム フィシン

<効能>便秘 手足のあれ 痔 ウオノメ タコ 水虫


*栗

<成分>ビタミンA B1 B2 C カリウム タンニン

<効能>胃・腎臓機能向上、関節強化 むくみ防止、体を温める、血液循環、止血作用、美肌


*ゆず

<成分>ビタミンC(柑橘系トップ)ビタミンB1 B2 鉄分 カリウム カルシウム

<効能>冷え症 動脈硬化 リウマチ ひび あかぎれ


☆くだもの編☆< ぶどう(大粒)柿 りんご >


*ぶどう(大粒)
<成分>カリウム ブドウ糖 果糖 アントシアン レスベラトロール 
    有機酸 ペクチン ビタミン
<効能>疲労回復 視力改善 高血圧 心臓 動脈硬化 がん 予防 熱中症

*柿
<成分>ビタミンC K B1 B2 カロチン タンニン
<効能>高血圧 夜尿症 やけど かぶれ しもやけ 風邪 二日酔い 痔 虫刺され 歯痛

*りんご
<成分>ブドウ糖 果糖 ペクチン セルロース カリウム
<効能>高血圧 ガンの予防 便秘 気管支炎の改善 コレステロールの低下

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