☆野菜編☆＜　枝豆　オクラ　しそ　ズッキーニ　＞

＊枝豆

＜成分＞食物繊維　たんぱく質　カリウム　カルシウム　葉酸 ビタミンＣ　Ｂ1　Ｂ2

　　　　鉄　アミノ酸

＜効能＞悪酔い、二日酔い　高血圧　疲労回復　貧血　抗酸化 便秘　ダイエット

　　　　むくみ　美肌　更年期

＊オクラ

＜成分＞たんぱく質　　ビタミンＣ　βカロテン　カリウム　カルシウム

＜効能＞眼　皮膚　粘膜　ストレス　高血圧　免疫力　骨粗鬆症

＊しそ

＜成分＞βカロテン　ビタミンＣ　カルシウム　シソアルデヒド（精油）　

　　　　ルテオリン（フラボノイド）

＜効能＞抗酸化　精神安定　貧血　腹痛　下痢　咳　食欲　神経痛　リウマチ　アレルギー 動脈硬化　骨粗鬆症　花粉症　アレルギー

＊ズッキーニ

＜成分＞βカロテン　カリウム　ビタミンＢ群　Ｃ

＜効能＞高血圧　風邪　疲労　肌荒れ　代謝　抗酸化　老化防止

☆お魚編☆＜　あなご　あゆ　スズキ　＞

＊あなご

＜成分＞たんぱく質　ＥＰＡ　ＤＨＡ　オレイン酸　ビタミンＡ　Ｅ

＜効能＞骨粗鬆症　動脈硬化　高血圧　脳卒中　夜盲症　皮膚　抗酸化　老化防止

＊あゆ

＜成分＞　たんぱく質　ビタミンＡ　Ｂ群　葉酸　ナイアシン　ＥＰＡ　ＤＨＡ　リン　鉄

　　　　　カリウム　カルシウム　マンガン　亜鉛　ナトリウム

＜効能＞貧血　動脈硬化　抗酸化　がん　心疾患　脳卒中

＊スズキ（出世魚！成長とともに、名前が変わる）

　　　　　5ｃｍ　ヒカリゴ　／　10ｃｍコッパ　／　25ｃｍ（1～2年）セイゴ

　　　　　30～40ｃｍ（2～3年）フッコ　ハネ／　60ｃｍ（4年以上）スズキ

＜成分＞たんぱく質　ＥＰＡ　ＤＨＡ　　カルシウム　ビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、Ｄ　鉄　カリウム ＜効能＞貧血　口内炎　口角炎　皮膚　骨粗鬆症

　　　　　☆消化　吸収がよい魚なので、幼児や年輩者に良い

☆海産物編☆＜車えび　ほや　スルメイカ＞

*車えび

＜成分＞たんぱく質　ビタミンＡ　Ｂ群　Ｅ

         　豊富なミネラル（カルシウム　マグネシウム　鉄　リンなど）

＜効能＞疲労回復　コレステロール　眼精疲労　ホルモン　抗酸化

＊ほや

＜成分＞たんぱく質　ビタミンＢ群　Ｃ　Ｅ　

　　　　豊富なミネラル（カルシウム　ナトリウム　カリウム　鉄　など）

＜効能＞貧血　味覚障害　皮膚　粘膜　　胆汁　血圧

＊スルメイカ

＜成分＞たんぱく質　ビタミンＡ　Ｂ群　Ｃ　Ｅ　タウリン　

　　　　豊富なミネラル（鉄　亜鉛　カルシウム　銅　リンなど）

＜効能＞疲労回復　コレステロール　抗酸化

　　　　　☆イカ墨　＜成分＞リゾチーム：抗がん　心臓病

 ☆くだもの編☆＜　梅　さくらんぼ　びわ　＞

＊梅

＜成分＞ビタミンＡ　Ｂ1　Ｂ2　Ｃ　クエン酸　りんご酸　コハク酸　酒石酸　

　　　　ミネラル（カルシウム　カリウム　リン）

＜効能＞疲労回復　殺菌　抗菌　下痢　腹痛　胃弱　風邪　二日酔い　冷性　水虫

＊さくらんぼ

＜成分＞ビタミンＢ1　Ｂ2　C　ブドウ糖　カリウム　βカロテン　

　　　　豊富なミネラル（カリウム　リン　鉄） りんご酸　クエン酸　酒石酸　

　　　　コハク酸　ポリフェノール

＜効能＞美肌　高血圧　疲労回復　虫歯 さくらんぼ茎茶：利尿作用

＊びわ

＜成分＞ビタミンＡ　Ｂ群　Ｃ　Ｅ　葉酸　鉄　マグネシウム　

　　　　カルシウム　βカロテン　βクリプトキサンチン

＜効能＞髪　視力　粘膜　喉　肺　呼吸器系

　　　　☆びわの葉：＜成分＞アミグダリン　タンニン　サポニン　／　がん予防　抗酸化